网站首页 > 民间故事 > 中国民间故事 正文
西湖醋鱼为杭州西湖最负盛名之菜肴,始制于南宋高宗时,据古籍记载,西湖醋鱼一菜来源于“叔嫂传珍”。
相传在南宋时,有宋氏兄弟两人,颇有学问,但不愿为官,因而隐居江湖,靠打鱼为生。当地有一恶霸,名赵大官人,他见宋嫂年轻貌美,便施阴谋害死了宋兄,欲霸占宋嫂。至此,宋家叔嫂祸从天降,悲痛欲绝。为了报兄仇,叔嫂一起到衙门喊冤告状,哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气,告状不成,反遭毒打,把他们赶出了衙门。回家后,嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时,宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗,对兄弟说:“这菜有酸有甜,望你有出头之日,勿忘今日辛酸”。后来,宋弟外出,抗金卫国,立了功劳,回到杭州,惩办了恶棍,但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴,席间得知此菜,经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工,由此始得团聚。于是,“叔嫂传珍”这道美菜,也同传说一样在民间流传开来。
清人方恒泰有《西湖》诗咏之,云:"小泊湖边五柳居,当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀桧,河鲤河鲂总不如。"道出了西湖醋鱼的烹制与美味。西湖醋鱼至清代末年, 以西湖楼外楼菜馆所烹制者最负盛名,时至今日仍然。
- 上一篇: 中国民间故事 鹦鹉洲的由来
- 下一篇: 中国民间故事 阿庐古洞的明鱼
相关阅读
- 08-10 给婆婆吃面渣的孝媳妇
- 08-10 孟姜女哭长城的凄美爱情故事
- 08-10 会‘金钟罩’的老人家
- 08-10 孔雀和公鸡
- 08-10 无忧酒
- 08-10 假冒县令
- 08-10 杨贵妃生死之谜
- 08-10 幻灵鼓声
- 08-10 丁石匠“下蛊”明孝陵
- 08-10 卖落叶
热门阅读
- 02-19 励志小故事:砌砖
- 02-06 拼多多品牌创立的故事
- 02-06 天猫超市品牌创立的故事
- 02-06 天猫商城品牌创立的故事
- 02-06 飞猪旅行品牌创立的故事
- 08-10 甘龙是谁?他为何反对商鞅变法?
- 10-31 锦绣未央叱云南被刺杀而死 叱云家倒了吗?
- 02-06 聚划算品牌创立的故事
- 02-06 天猫国际品牌创立的故事
- 08-10 给婆婆吃面渣的孝媳妇
推荐阅读
- 02-19 励志小故事:砌砖
- 02-06 拼多多品牌创立的故事
- 02-06 天猫超市品牌创立的故事
- 02-06 天猫商城品牌创立的故事
- 02-06 飞猪旅行品牌创立的故事
- 02-06 聚划算品牌创立的故事
- 02-06 天猫国际品牌创立的故事
- 02-06 京东商城品牌创立的故事
- 02-06 淘宝网品牌创立的故事
- 02-06 国货超市品牌创立的故事
- 关于本站
-
故事亭是以故事为主题的网站,提供热门故事在线阅读,推荐优秀的故事小说,收集最经典的故事文章,让广大读者在故事中成长,在故事中学道理!
本站域名 www.gushiting.com 是故事亭的汉语拼音,方便大家记住域名,记得收藏网址哦!
- 微信公众号